Туррон — это европейская сладость. Он представляет собой нугу с добавлением большого количества орехов и меда.
Классических вида туррона два — это хихонский (мягкий, вроде халвы, но не из семечек, а из толченого миндаля) и аликантийский (цельные орешки в очень твердой белой нуге).
Туррон популярен на своей родине в Испании, а также в Италии и Франции. Обычно его готовят в прямоугольной или круглой форме, в мягком или твердом виде. Сегодня есть вариации с шоколадом, воздушным рисом, фруктами, сухофруктами, с лимонной и апельсиновой цедрой, ягодами, корицей, вафлями, сгущенкой и сливками, а для любителей покутить — даже с ликером!